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啤酒生产设备分享扎啤、鲜啤、生啤、熟啤

作者: 发布日期:2019/11/7 21:12:05 关注次数:

很多啤酒爱好者终其一生喝了很多啤酒,你有知道生啤,熟啤,鲜啤,扎啤的区别吗?

  (1)扎啤

  扎啤是一种鲜啤,但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中,喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。

  (2)鲜啤

  鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,呈现自然的状态和新鲜的口味,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化,口味新鲜、纯正。鲜啤具有瓶装酒无法比拟的厚重口感,和浓郁的小麦香味,完全可以像品红酒那样细慢品尝。

  (3)生啤

  生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。

  (4)熟啤

  熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒,这种啤酒一般不会继续发酵,因此稳定性较好,可长期存放。不过经高温灭菌的啤酒,各种水解酶类失去活性,且色泽、澄清度、口味和营养性方面都发生了变化,甚至失去了啤酒的新鲜口感。熟啤必须进行过滤,使酒体看上去更清澈,保存时间更长,同时也带走了最重要的谷物营养。市场上的青瓶装的啤酒都是此类,如青岛岛啤酒,雪花啤酒。。。

  对于不同的人,人们喜欢喝的程度也是不相同的,那么对于啤酒的需求也是不尽相同的,而啤酒设备满足你的需求,让你喝到自己想喝的啤酒。

  对于我们的啤酒设备、啤酒生产设备售后服务保障:

  一、设备主机保修10年,整机保修1年。

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