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温度控制在啤酒设备中的应用?

作者: 发布日期:2019/11/7 21:12:55 关注次数:

温度控制器(其控制模式)

开关控制,温度低于设定值时有输出,反之没有输出(加热控制)。开关控制中围绕着设定值产生规则性的波动周期,称作振荡周期。

迟滞:频敏的开关极易引起振荡和有影响的噪音,故开关控制需要“迟滞”来消除频繁的开关现象。例:温控器为:满刻度为400℃,迟滞0.5%,设定值:300℃,则输出将在299℃开启并在301℃关闭。

比例控制:根据测量值与设定值差成比例的输出而进行的控制动作,输出的开或关与偏差成比例。这个功能在最短时间内,使温度保持在最接近设定值的地方,它通过增大或减少控制周期达到进一步缩小超调量的目的。在设定值处输出的时间是周期的50%。

微分操作:比例操作和积分操作是对控制结果的修正动作。微分操作是为消除其慢的缺点而补充的,微分操作缩短了控制系统达到稳定状态的时间。

积分操作:比例控制会产生偏差,但是若比例控制和积分操作相结合,则随着时间的推移余差将消失,使温度控制和设定值一致,积分时间越短,积分动作越强。

PID操作:由此例操作、积分操作、微分操作组成的精确控制,输出的开或关和偏差(设定值与实测值的差)成比例。微分操作缩短时间并将测量值稳定在设定值附近,积分操作则最大限度消除了任何形式的偏差。

啤酒酿造设备包括什么?

1、原料储藏设备——麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等;

2、原料制备设备——麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎机、储料箱斗、自动计量电子称等;

3、麦汁制备设备——糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等;

4、啤酒发酵设备——发酵池/发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养/扩培罐、CIP洗涤杀菌设备、热水/碱水备制设备等;

5、啤酒过滤设备——酵母离心分离机、滤棉/硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等;

6、啤酒储配设备——清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。


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